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Japón

Instantáneas de mis viajes por Japón

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Barriles de Sake en el Parque Yoyogi

Por: Bontar73 | Publicado: 25/06/2011 10:27 |
El sake es el vino de arroz, creado a partir de la fermentación del arroz, proceso en el cual el moho koji kin transforma el almidón de dicho cereal en un preciado alcohol. Es uno de los licores más característicos y famosos de Japón y probablemente lo habrás probado alguna vez en alguna de sus variedades, frío o caliente.

Pero lo que quizás no sepas es que este maravilloso licor también es utilizado como ofrenda en los templos, pero no una única taza de sake, no, todo el barril, decorado con kanjis o escrituras en caracteres japoneses. Es muy habitual que empresas y gente a nivel personal realice estas ofrendas, y se colocan todas ordenadas en las entradas de los templos.

Aquí tenéis una foto de unas cuantas cubas de sake en el parque Yoyogi de Tokio, en el camino que lleva al templo sintoísta Meiji Jingu, dedicado al emperador Meiji y a la emperatriz Shoken.



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